Gastronomie Sous-Vide-Geräte

Perfekt für präzises Garen in der Profiküche

Sous-Vide-Geräte sind die optimale Lösung für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die ihren Gästen gleichbleibend hohe Qualität und perfekte Garergebnisse bieten möchten. Mit präzisen Thermostaten, robustem Edelstahlgehäuse und praktischen Funktionen wie Ablasshahn und Deckel ermöglichen diese Geräte eine schonende und kontrollierte Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.

Produkt-Highlights moderner Sous-Vide-Geräte

• Präzise Temperatursteuerung von 35 bis 90 °C in 0,1 °C-Schritten
• Digitales Bedienfeld für einfache Handhabung und zuverlässige Kontrolle
• Robustes Edelstahlgehäuse mit Silikon-Deckel für luft- und wasserdichtes Garen
• Praktischer Ablasshahn & Tragegriffe für komfortables Arbeiten
• Inklusive Einsatz & Abstandhalter für optimale Platznutzung im GN-Behälter
• Sicherheitsfunktionen wie Thermosicherung und Überhitzungsschutz

Vorteile für Ihre Gastronomie

• Konstante Ergebnisse – ideal für à la carte Service und Menüvorbereitung
• Schonendes Garen für intensiven Geschmack und Erhalt von Nährstoffen
• Zeitersparnis in der Küche, da Speisen auch außerhalb von Stoßzeiten vorbereitet werden können
• Vielseitig einsetzbar für Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts

Jetzt im Ladenshop entdecken und hochwertige Sous-Vide-Geräte für perfekte Garergebnisse in Ihrer Küche auswählen!