Ausbeinmesser Profi Line

Ausbeinmesser Profi Line – 15 cm flexibel, rasiermesserscharf & präzise

Das Ausbeinmesser aus der Profi Line Serie mit 15 cm flexibler Klinge ist speziell zum präzisen Entfernen von Knochen, Sehnen und Haut entwickelt worden. Die schmale, biegsame Klinge ermöglicht exakte Schnitte nah am Knochen – ideal für Fleisch, Geflügel und Fisch.

Gefertigt aus hoch kohlenstoffhaltigem, deutschem Edelstahl (X50CrMoV15) bietet das Messer eine rasiermesserscharfe Schneide, langanhaltende Schnitthaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit.

In einem aufwendigen Verfahren durchläuft jedes Messer 50 Produktionsstufen, in denen es traditionell geschliffen und poliert wird – für den perfekten Schneidwinkel. Der ergonomische Griff aus rutschfestem POM liegt sicher und komfortabel in der Hand und sorgt für präzise Kontrolle.

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