Bäckereikühlschrank
Bäckereikühlschränke – Profi-Kältetechnik nach BäckereinorM
In Handwerksbäckereien, Konditoreien und Backshops ist die präzise Kühlung von Teiglingen, empfindlichen Torten und frischen Zutaten entscheidend für die Produktqualität. Ein spezialisierter Bäckereikühlschrank unterscheidet sich maßgeblich von Standardgeräten, da er exakt auf die europäische Bäckereinorm ausgelegt ist. Die Ladenshop GmbH bietet Ihnen hochperformante Bäckereikühlschränke aus Edelstahl, die maximale Lagerkapazität mit stabiler Kälteleistung und einfacher Handhabung verbinden – bundesweit geliefert.
Unsere gewerblichen Bäckereikühlschränke wurden für den intensiven Dauereinsatz in der Backstube entwickelt. Sie trotzen der typischen Mehlstaub-Belastung und halten die Luftfeuchtigkeit sowie Temperatur exakt auf dem Niveau, das Ihre Backwaren benötigen.
Perfekt für Bäckereibleche (EN 60x40)
Das wichtigste Merkmal unserer Bäckereikühlschränke ist das standardisierte Schienensystem im Innenraum. Statt unpraktischer Zwischenroste schieben Ihre Mitarbeiter genormte Bäckereibleche oder Patisserie-Bleche im Format 600 x 400 mm (oder doppelt als 600 x 800 mm) direkt und ohne Umwege in den Kühlschrank. Die verstellbaren Auflageschienen ermöglichen eine flexible Anpassung an flache Bleche oder hohe Tortenbehälter, was Suchzeiten minimiert und die Arbeitswege optimiert.
Edelstahl-Hygiene & Energieeffizienz
Wo täglich frische Sahne, Butter und Teige verarbeitet werden, ist kompromisslose Sauberkeit Pflicht. Gefertigt aus robustem, porenfreiem Edelstahl (CNS) lassen sich Gehäuse und Innenraum unserer Geräte extrem leicht reinigen und desinfizieren, um strengste HACCP-Richtlinien zu erfüllen. Hocheffiziente Umluft-Kältesysteme und moderne Isolierungen garantieren zudem eine stabile Kühlkette bei minimalem Stromverbrauch, was Ihre Betriebskosten nachhaltig senkt.
Technische Daten & Systemmerkmale
| Maßstandard (Innenraum) | Bäckereinorm EN 60x40 (Direkteinschub für Euronorm-Backbleche 600x400 mm oder 600x800 mm) |
| Temperaturbereiche | Präzise regelbar (z.B. -2°C bis +15°C, optimal abgestimmt auf die gezielte Teigführung oder Sahnetorten) |
| Kältetechnik & Umwelt | Leistungsstarke Umluftkühlung, digitale Temperatursteuerung, umweltfreundliche Öko-Kältemittel (R290) |
| Ausstattungsfeatures | Selbstschließende Volltüren, austauschbare Magnetdichtungen, kippsichere L-Auflageschienen |
Ladenshop GmbH: Ihr Kälte-Experte für das Bäckerhandwerk aus Mülheim
Sichern Sie die Frische Ihrer Zutaten und die perfekte Reifung Ihrer Teige mit verlässlicher Profi-Technik. In unserem Zentrallager in Mülheim an der Ruhr halten wir eine große Auswahl an steckerfertigen Bäckereikühlschränken, Bäckereitiefkühlschränken und Gastro-Kältetechnik permanent abrufbereit. Besuchen Sie unsere Fachausstellung für eine persönliche Beratung zu Ihrer Backstube oder bestellen Sie Ihr Wunschmodell direkt online für den schnellen, bundesweiten Expressversand.

































