Trüffelhobel | Edelstahl

Trüffelhobel aus Edelstahl – verstellbare Klinge für hauchdünne Scheiben

Dieser hochwertige Trüffelhobel ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle und anspruchsvolle Küche. Er wurde speziell entwickelt, um Trüffel in hauchdünne, gleichmäßige Scheiben zu schneiden.

Die präzise verstellbare Klinge aus gehärtetem Edelstahl (AISI 420, 55 HRC) ermöglicht das Einstellen der Scheibendicke von 0,2 bis 3 mm über einen praktischen Schraubenmechanismus.

Neben Trüffeln eignet sich der Hobel auch ideal zum Schneiden von Champignons, Käse, Schokolade oder Gemüse – für feine Garnituren oder kreative Präsentationen. Die robuste Edelstahlkonstruktion ist leicht, langlebig und einfach zu reinigen.

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