Konvektionsdampfgarer 11x GN 1/1

Hohe Kapazität für Profis

Bietet Platz für 11 GN 1/1-Behälter und bis zu 220 Gerichte täglich – ideal für Großküchen und Kantinen.

Effiziente Dampfregelung

5 Dampfstufen, direkter Wasserstrahl auf Lüfter, 2 Umkehrlüfter für gleichmäßiges Garen.

Robustes Design

Aus Edelstahl, abgerundete Kammer für einfache Reinigung, 3 Drehregler für intuitive Steuerung.

Komfort & Sicherheit

• Doppelt verglaste Tür, bleibt kühl
• LED-Beleuchtung, Türverriegelung in 4 Positionen
• Kondenswasser-Ablauf, verstellbare Füße, IPX4

Technische Daten

• Temp.: 100–270 °C
• Timer: bis 120 Min. oder Dauerbetrieb
• Leistung: 15.400 W / 400 V
• Maße: 730×855×1130 mm
• Modi: Konvektion & Dampf