Japanisches Messer | Nakiri

Nakiri-Messer – japanisches Gemüsemesser mit gerader Klinge & Holzgriff

Das Nakiri-Messer ist das traditionelle japanische Spezialmesser für das Schneiden von Gemüse und Kräutern. Die gerade, beidseitig geschärfte Schneide sorgt für exakte, feine Schnitte – ideal zum präzisen Arbeiten ohne Wiegebewegung.

Mit seiner quadratischen, dünnen und breiten Klinge eignet sich das Nakiri perfekt zum Schneiden in hauchdünne Scheiben. Die breite Klingenfläche erleichtert außerdem das Aufnehmen und Bewegen von geschnittenen Zutaten.

Gefertigt aus japanischem Edelstahl (SUS 420J2) mit ca. 53 HRC Härte und einem eleganten Griff aus Pappelholz, verbindet dieses Messer traditionelle Form mit funktionaler Präzision.

Nicht spülmaschinengeeignet. Jetzt im Ladenshop entdecken und Gemüse wie in Japan schneiden!