Heißluftofen mit Dampffunktion

Für höchste Ansprüche in Bäckerei und Gastronomie

Dieser Heißluftofen mit direkter Befeuchtung und zwei reversiblen Lüftern ist ideal für professionelle Küchen, die Wert auf gleichmäßige Ergebnisse und flexible Dampfunterstützung legen. Dank 5-stufig einstellbarer Dampffunktion eignet sich das Gerät hervorragend für empfindliche Backwaren und komplexe Garprozesse.

Robuste Verarbeitung und einfache Bedienung

Die Kammer aus Edelstahl 18/10 sorgt für Langlebigkeit und hygienische Reinigung. Die hitzeisolierte, doppelverglaste Tür bleibt außen kühl und ermöglicht jederzeit sichere Kontrolle über den Garprozess. Die analoge Steuerung mit praktischen Drehreglern erlaubt eine intuitive Nutzung.

Flexibel, effizient und leistungsstark

Der Ofen ist für vier Backbleche im Format 600×400 mm ausgelegt (nicht enthalten). Mit einer Leistung von 6400 W und einem Temperaturbereich von 100 °C bis 260 °C bewältigt er mühelos alle Anforderungen des Küchenalltags.

Technische Highlights

• Kapazität: 4 Bleche à 600 × 400 mm (nicht enthalten)
• Spannung/Leistung: 400 V / 6400 W
• Temperaturbereich: 100 °C – 260 °C
• Dampffunktion: Direktbefeuchtung, 5-stufig einstellbar
• Lüfter: 2 reversible Lüfter für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Kammer: Edelstahl 18/10, leicht zu reinigen
• Tür: Doppelt verglast, hitzeisoliert
• Timer: bis zu 120 Minuten
• Sicherheit: Überhitzungsschutz, IPX3
• Maße (BxTxH): 783 × 755 × 634 mm
• Weitere Merkmale: Temperaturfühler, analoge Steuerung, programmierbar