Fleischzartmacher

Fl eisch-Zartmacher Profi Line – mit Edelstahlklingen & weichen Federn

Der Fleisch-Zartmacher Profi Line bietet eine besonders effektive Methode zur Fleischvorbereitung. Mithilfe von vertikal angeordneten Edelstahlklingen wird die Faserstruktur des Fleisches durchtrennt, wodurch es spürbar zarter wird – ganz ohne es zu zerdrücken.

In nur einem Arbeitsgang lässt sich das Fleisch gleichzeitig zartmachen und flachklopfen. Die feine Perforierung erleichtert zudem das Eindringen von Marinade um bis zu 25 % – für intensiveres Aroma und kürzere Vorbereitungszeit.

Weiche Federn sorgen für einen angenehmen Druckaufbau und komfortable Handhabung, auch bei größerer Menge. Die robuste Konstruktion ist spülmaschinengeeignet, ideal für Gastronomie und ambitionierte Hobbyköche.

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Technische Daten

• Materialien: 18/8 Edelstahl, ABS (Acrylnitril-Butadien-Styrol)
• Maße:(L) 42mm x (B) 150mm x (H) 118mm
• Klingentechnik: Vertikale Edelstahlmesser
• Eigenschaften: Zartet & flacht Fleisch, verbessert Marinierbarkeit
• Verwendung: Rind, Schwein, Geflügel, Wild
• Geeignet für: Geschirrspüler
• Gewicht: 0,22 kg